jeudi 11 septembre 2008
Gourmandise (s)
J'ai eu envie de suivre le sillage gourmand de Tili et de son fil de recettes en blog que j'ai trouvé alléchant, motivant...
Voilà donc mon humble recette, hérité de ... non je ne dirai pas! ^ ^
Poires Belle-Baleine
(eh oui cette recette a un nom, et ne demandez pas pourquoi ...)
Les ingrédients, en dehors du sucre et accessoires, sont d'origine biologique...
3 oeufs
battre fermement en ajoutant dans l'ordre, et en homogénéisant à chaque fois:
1/2 verre de sucre
1 verre de farine de seigle
2 verres de lait entier
Verser dans un moule beurré et ajouter
3 poires bien mûres, pelées coupées en dés
Accessoires:
pincée de matcha,
cannelle selon désir ou autres épices,
graines de sésame noir de ci de là...
Four 220° 45 minutes et plus parfois ...
Résultat selon tour de main, le mien est tout au hasard, d'ailleurs cela doit être pour cette raison que les pâtisseries ne m'aiment pas beaucoup en fait... Je suis bien plus douée pour 'organiser ce qui reste dans mon frigo': en général c'est plutôt bon même qu'on en reprends!
Commentaires
Super !
Ca y est, j'ai mis le lien ;-)
Mais c'est quoi le Matcha ?
Oooops
J'ai mis un lien sur le 'matcha' dans le billet...
C'est un thé vert japonais, en fine poudre, habituellement utilisée dans la cérémonie du thé...
http://www.culture-the.info/article.php3?id_article=138
Miam
Ça a l'air bien bon, même si je suis surpris de la farine de seigle :-P
M.
Hummmm!!!!
